• Refermentation de Riesling 2023 sur peaux de Riesling 2024.

    Orange houblonné, aux accents exotiques, herbacés et texturé.

  • Fermentation naturelle.

    Jus de riesling de 2023.

    Refermenté sur peaux de Riesling 2024.

    Mise en bouteille en fevrier 2024 avec 30ppm de sulfites.

    10.5 % alc./vol.

  • (Beamsville, Ontario).