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Refermentation de Riesling 2023 sur peaux de Riesling 2024.
Orange houblonné, aux accents exotiques, herbacés et texturé.
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Fermentation naturelle.
Jus de riesling de 2023.
Refermenté sur peaux de Riesling 2024.
Mise en bouteille en fevrier 2024 avec 30ppm de sulfites.
10.5 % alc./vol.
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(Beamsville, Ontario).