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Rosé de macération de Frontenac Gris, fermenté et élevé en fûts.
Notes d’ananas grillé, de tomate, de poivron et d’épices boisées.
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Fermentation naturelle de Frontenac Gris.
Macération à froid d’une demi-journée.
Rosé de macération.
Mise en bouteille Janvier 2025.
Léger ajout de sulfites à la soutirage.
11 % alc./vol.
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(Lanoraie).